Lukten fra bakeriet, hjemme i stuen
Emballasje er bare emballasje, ikke sant? Når alt kommer til alt, er nøkkelen til suksess bare å sørge for at varene kommer trygt frem til kunden. Kanskje for noen, men ikke for Ejvinds Bageri. De er emballasjenerder - akkurat som oss.
Emballasje er bare emballasje, ikke sant? Når alt kommer til alt, er nøkkelen til suksess bare å sørge for at varene kommer trygt frem til kunden. Kanskje for noen, men ikke for Ejvinds Bageri. De er emballasjenerder - akkurat som oss.
Nytt konsept med nye kriterier
I likhet med mange andre virksomheter opplevde Ejvinds Bageri et omsetningsfall på slutten av 2020 på grunn av koronapandemien. Dette ga imidlertid opphav til et nytt konsept: småkaker levert direkte på døren.
Allerede før kakekonseptet ble født, hadde Ejvinds fått levert kakebokser, kakekartong og krus med trykte logoer til bakeriet. Det nye kakeprosjektet krevde imidlertid noe annet av emballasjen. I utgangspunktet skulle emballasjen kunne håndtere matvarene på riktig måte og sørge for at varene overlevde transporten uten å gå i stykker. Men emballasjen måtte også oppfylle et annet, like viktig kriterium.
Emballasjens rolle
I kakekonseptet er det ikke uvanlig at kundene interagerer med emballasjen lenge før de faktisk smaker på produktene. Derfor er emballasjen like viktig som kakene i esken.
Hos Ejvinds er de opptatt av emballasje. De har lært at emballasjen bidrar til oppfatningen av produktets kvalitet. "Hvis du tok kakene våre og la dem i en finsk kakeeske, ville du automatisk tenke at prisen burde reduseres", sier de for å illustrere emballasjens rolle. Produkt og emballasje virker altså sammen for å skape en følelse av eksklusivitet som elementene hver for seg ikke kan skape.
Lukten av bakeriet er en del av opplevelsen
Én ting er at emballasjen gir deg den rette følelsen når du holder den i hendene, og at det visuelle uttrykket er en fryd for øyet. En annen ting er noe du ikke tenker på før du opplever det - lukten når du åpner kakeesken. Forestill deg at du åpner esken med nybakte småkaker. Du får vann i munnen ved synet av småkakene, men blir forstyrret av en syntetisk lukt som ikke akkurat minner om den søte lukten fra bakeriet. Den syntetiske lukten må for enhver pris ikke være til stede. Tvert imot bør den deilige kjekslukten aktivere alle kundens sanser og gi en komplett unboxing-opplevelse.
Vår løsning
Emballasjeløsningen ble dermed delt i to deler; en indre matvareemballasje og en ytre forsendelseseske i bølgepapp.
Den indre boksen
Den indre matvareklassifiserte esken med skillevegg utstråler eksklusivitet gjennom fargene. På både inner- og ytteresken er logo, tekst og dekor trykt i gull eller svart. Gullesken med det mørke lokket er laget av hard og stabil kartong som også utstråler kvalitet.
Den ytre esken
Postesken i bølgepapp, som bare trenger å lukkes med et klistremerke, er en utmerket måte å sikre trygg frakt på. Den gir også en unik utpakkingsopplevelse. En spesiell egenskap ved denne esken er klaffen med den personlige hilsenen. Den opprinnelige ideen var å trykke teksten på den store flaten. Denne løsningen innebar imidlertid at esken måtte trykkes i et ekstra opplag for å få trykk på begge sider av lokket. Derfor ble løsningen med klaff utviklet, noe som både sikrer et billigere produkt på grunn av den kortere produksjonsprosessen og en unik kundeopplevelse.
Men bare fordi emballasjen passer for øyeblikket, betyr det ikke at Ejvinds Bageri lener seg tilbake. For spør du dem, er emballasjeutvikling en kontinuerlig prosess som alltid kan forbedres.
Lurer du på hvordan Ejvinds neste emballasjeløsning kommer til å se ut?
